시중에는 단백질이 들어있는 음식들이 많이 있습니다. 그 가운데 단백질 음식 종류 대표라고 할 수 있는 계란, 그릭 요거트, 닭가슴살, 두부, 콩 5가지에 대해 알아보고 이 음식에 들어있는 단백질 함량과 효능에 대해 함께 확인한다면 식단 관리할 때도 도움이 되겠습니다.
단백질 음식 종류와 중요성
단백질은 우리 몸을 구성하는 중요한 영양 성분입니다. 단백질은 근육과 효소 그리고 호르몬을 형성하기 위해 결합하는 영양소입니다. 그렇기 때문에 단백질의 적절한 섭취는 신체를 건강하게 유지하고 발달시키는 데 중요한 역할을 합니다. 지금부터 단백질 음식 종류 5가지에 대해 알아보시기를 바랍니다.
첫 번째, 계란은 자연의 단백질 보물 창고와 같습니다. 우리 몸이 필요한 모든 필수 아미노산을 제공하는 음식으로 완전한 단백질을 공급합니다. 계란을 삶거나, 계란 후라이, 스크램블로 굽는 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 계란 1알당 약 6g의 단백질을 함유하고 있기 때문에 좋은 단백질을 공급해주는 충분한 음식입니다.
두 번째, 그릭 요거트에 대해 소개하겠습니다. 그릭 요거트는 일반 요거트에 비해 부드럽고 과다한 유청을 제거하여 단백질 함량을 높인 음식입니다. 이 유제품은 근육의 회복을 도와주고 단백질을 제공하는 것뿐만 아니라 건강한 내장을 위한 프로바이오틱스가 있어 장 건강에도 좋습니다. 그릭 요거트 100g에 약 10.2g의 단백질이 들어있습니다.
세 번째, 닭가슴살은 고단백 저지방 식품으로 근육을 성장시키고자 하는 사람들에게 인기가 많은 음식 가운데 하나입니다. 단백질이 풍부하게 들어있는 음식인 만큼 근육을 유지하고 강화하는 데 도움을 줍니다. 또한 포만감도 있어 섭취하고 나면 간식 등의 섭취량이 줄어들어 다이어트에도 도움이 됩니다. 또한 닭가슴살은 고단백일 뿐만 아니라 지방이 적게 포함된 음식입니다. 그렇기 때문에 지방을 줄이려는 사람에게도 좋은 식품으로 다양한 요리에 활용할 수 있고 맛과 영양 또한 훌륭합니다. 닭가슴살은 100g당 약 31g의 단백질이 들어있습니다.
네 번째, 두부는 식물 단백질이 풍부한 식품을 대표한다고 할 수 있습니다. 두부 100g 당 8g의 단백질이 들어있습니다. 비건 식단을 지향하는 사람에게 중요한 단백질 섭취할 수 있는 식품으로 균형 잡힌 영양을 공급하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 두부는 낮은 지방 함량뿐만 아니라 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 미네랄이 들어있습니다. 이 미네랄은 뼈 건강에도 도움을 주는 성분입니다.
마지막으로 콩은 식물성 단백질을 공급해주는 음식 중 하나입니다. 콩 100g당 36g의 단백질이 들어있습니다. 높은 단백질 함량 뿐만 아니라 식이 섬유와 다양한 미네랄, 비타민을 함유하고 있어 건강에 좋은 영향을 미칩니다. 식이 섬유는 소화를 잘 할 수 있도록 도와주며, 철분과 칼슘은 혈액과 뼈를 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 채식주의나 비건 식단을 지향하는 분들에게 좋은 단백질 공급원인 만큼 영양가 있는 식단을 제공할 수 있는 식품입니다.
여기까지 단백질 음식 종류 5가지를 알아보았습니다. 각 음식에 단백질이 얼마나 들어있는지도 함께 기재해두었으니, 식단을 할 때 참고하시기를 바랍니다. 단백질 효능이 궁금하다면 이 글에서 확인하시기를 바랍니다. 채식주의 혹은 비건 식단을 지향하는 분들이라면 이 글에서 식물성 단백질 음식에 관해 더 자세히 알아보시기를 바랍니다.